紅燒冬瓜-孕婦餐

用料  

紅燒冬瓜-孕婦餐的做法  

1. 冬瓜切成丁，打成花刀；紅椒切成碎末；肉剁碎；小葱切碎；
   備用；

2. 油下鍋，比炒菜稍微多一點；
   油熱冬瓜就下鍋，煎至四面金黃；
   起鍋；
   倒出多餘的油，但還要留一點在鍋子裏；

3. 肉末下鍋，炒熟；
   下辣椒末；翻炒；
   再將冬瓜倒入，混炒；
   加鹽，生抽，起鍋前放入葱花；
   出鍋。

小貼士

冬瓜能補水、消炎、利尿，改善孕期水腫等，冬瓜中的葉酸等物質能預防胎兒畸形，促進胎兒的智力發展。

懷孕、月子、哺乳期都適宜食用。