有甜味的—啤酒紅燒肉

來上海十幾年了，帶點甜的紅燒肉也接受了，之前用的黃酒，黃酒比啤酒貴哈哈哈哈，用的啤酒代替也挺好吃。

用料  

有甜味的—啤酒紅燒肉的做法  

1. 我用的前腿肉，切小塊，飛個水，水龍頭下衝洗乾淨。

2. 鍋里加少許油，煸炒肉肉，多的油倒出來炒其他菜或者下麪條。如果炒出來的油少拿吸油紙把多餘的油吸掉。

3. 豆瓣醬切碎，加生抽，老抽，六月鮮豆瓣醬，跟肉肉炒勻，放入冰糖，倒入啤酒小火煮。
   

4. 小火半小時後，各家火力不一樣，這個時候有大泡了，要注意收汁，裏面有糖很容易焦。

5. 放個視頻，湯汁比較黏了，很容易焦的。

6. 甜口的紅燒肉也挺好吃的。