鮑魚紅燒肉&雞爪&啤酒紅燒肉

跟着小美做一道高大上的菜隨隨便便，鮑魚紅燒肉、鮑魚雞翅、鮑魚雞爪

啤酒紅燒肉方子先走一個，以上的燒法都一樣，自由發揮：
黑豬五花肉500克切成3✖️3釐米，25克生抽，5克老抽，50克料酒，80克啤酒，10~30克冰糖，生薑少許，辣椒一根，40分鐘/120度/反轉小勺，最後20分鐘放入胡蘿蔔、土豆、香菇記住，如果湯汁湯汁大，最後6-10分鐘把量杯蓋打開收汁

下面是單獨鮑魚配方，不要混了

用料  

鮑魚紅燒肉&雞爪&啤酒紅燒肉的做法  

1. 洗肉是關鍵
   洗完還是粉嫩粉嫩

2. 加入調味料

3. 啤酒
   40分鐘/V/小勺反轉
   
   20分鐘時反轉2速10秒，裹汁繼續小勺反轉至結束

4. 最後10分鐘加入洗好切好的鮑魚
   然後反轉6秒/2速 裹汁

5. 好啦😋

6. 還可以做鮑魚雞爪

7. 鮑魚雞翅

8. 啤酒紅燒肉配方見首頁

9. 👀

10. 配米飯🍚 💁

小貼士

鮑魚裏啤酒也可以不加，換成50g料酒，啤酒痛風患者不宜食用