非油炸超好吃糖醋排骨

用料  

非油炸超好吃糖醋排骨的做法  

1. 燒開水，將洗洗的段排骨放入鍋中，加1勺料酒、姜，大火煮2分鐘，撈出晾乾

2. 熱油，小火煎排骨

3. 煎至微黃

4. 加1勺料酒、1勺醋，大火燒開，香味炒出，加老抽上色，關鍵的一步：調汁，料酒、醬油、冰糖、醋  1：2：3：4記住，我是10克：20克：30克：40克，倒入鍋中，燒開

5. 倒入温水，高出排骨，大火燒開轉中小火燉30分鐘左右，大火收汁

6. 調半勺澱粉的澱粉水，倒入燒開，掛汁
   

7. 太好吃了，尤其是汁拌米飯，每次都能多吃半碗飯，想吃嗎？