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小時候就愛吃媽媽做的糖醋排骨,軟軟的,香香的,簡單,實用,
用料
糖醋排骨簡約版~非油炸的做法
排骨洗淨,剁成小塊。
將排骨放入高壓鍋內,加入適量水,燜12-14分鐘。
燜好排骨後,將排骨倒入炒鍋,同時加入適量肉汁
倒入老抽,着色,倒入適量醋,覺得酸味夠了再加入白糖,鹽,將味道調整適中。
排骨着色,收好湯汁即可,出鍋前勾芡讓湯汁更濃稠一點,也更入味。
出鍋!開吃!
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