蔡氏傷心糖醋排骨

故事很長  是帶着傷心和開心做出來的

用料  

蔡氏傷心糖醋排骨的做法  

1. 灼了水 水裏放兩三片姜  灼水後撈起來，放點 鹽 醋 醬油 糖  雞精 醃製20分鐘  這些都是根據你的排骨量 還有自己的味道 反正一句話個人看心情

2. 醃製好了過後 用水衝一下 只衝一下 鍋裏燒油 ，油不要放多了 ，把排骨放到鍋裏炒 ，要翻翻的炒 炒得發黃了  把排骨拋到一邊 放點白糖 ， 至於好多 ？個人看到辦 ！我是用手抓的一小把， 炒化了 就把排骨霍到一起翻炒  然後 把你煮了排骨的水， 倒進去， 淹到排骨就行了，然後 使力放醋 使力放糖 放2勺醬油 ，我用的醬油是比生抽要濃，比老抽要淺，不曉得是撒子歪貨，反正不是我的 ，所以醬油這方面自己看到辦，鹽味自己掌握！給它個煮， 不要把🔥開大了， 中小火一直到慢慢水燒的差不多了  這時候在加點醋 《當然，這醋也可能是歪貨》給它個大🔥收汁 邊翻邊收  一定翻快點 不然後面糖要糊鍋 看到差不多了 有這個樣子了， 關🔥 撈出來 ，最後 怕不用我教了喲？

小貼士

我發的原圖 沒有任何特效 實物看起更有食慾  反正糖和醋 使力放 不要省   這是我和我老公吵了架過後做的  ，嘿好吃