自制草莓醬，酸酸甜甜就是我

草莓醬可以用來搭配吐司，可以用來做水果沙拉，還可以用來消化多餘的酸草莓呦，做出來的口味是酸酸甜甜的，還能吃到果肉的口感，一定要試試！！

用料  

自制草莓醬，酸酸甜甜就是我的做法  

1. 把草莓洗淨去蒂切小塊，可以切得比圖片再小一點點呦。

2. 接着往草莓里加入白糖，戴上一次性手套，攪拌均勻，靜置兩小時。

3. 將草莓放入無油無水的炒鍋中，開小火熬至泥狀，大約半小時，期間要不時地用鏟子攪拌攪拌，防止糊鍋。

4. 最後擠入半顆檸檬汁再熬5分鐘，檸檬籽一定要去掉噢，有籽會發苦呦。

5. 嘗下味道，如果覺得太甜可以再適當擠點檸檬，太酸可以再加一點糖。做好之後，可以裝進無油無水的真空罐中，想吃的時候用勺子挖一點出來就可以啦。