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用料
椰漿《奶香南瓜饅頭》的做法
南瓜去皮 切片
大火蒸15分鐘
壓成泥狀 冷藏至涼(我嫌太慢放入冰箱冷凍10分鐘,根據自己家冰箱情況噢)
從冰箱取出加入奶粉 椰漿 酵母 麪粉
麪粉一點一點加,加到攪拌不動,揉至光滑
蓋上保鮮膜醒發2個小時左右
醒發至2倍大
揉成小饅頭形狀,不要直接蒸,再醒發半個小時
中火蒸15分鐘
超好吃 比外面買的好吃太多 一股淡淡的椰香味和奶香味
椰漿換成牛奶也可以
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