小朋友最愛的咖喱西紅柿土豆牛腩蓋澆飯

用料  

小朋友最愛的咖喱西紅柿土豆牛腩蓋澆飯的做法  

1. 1:牛腩切小塊，西紅柿切四瓣，土豆切小塊，備用。
   2:牛腩涼水下鍋，焯一下，過濾出血沫
   3:炒料，油鍋加熱，放入肉桂，花椒，八角，香葉，大葱段，姜，蒜，炒出香味後，放入焯好的牛肉炒一下，加生抽、老抽翻炒均勻後，加入燒開的水，（水多放一些，小朋友喜歡用湯汁泡米飯）放入冰糖，適量鹽，全部倒入高壓鍋，上氣後，大火15分鐘，關火排氣後放入土豆，再次開火，高壓鍋壓3分鐘就ok了
   4:想吃咖喱口味的，可以分出一部分給孩子最後放入咖喱塊，煮化就可以了，一鍋兩吃😄