用料
| 咖喱塊 | 3小塊 |
| 牛奶 | 100ml |
| 水 | 適量 |
| 胡蘿蔔 | 3根 |
| 土豆 | 2大顆 |
| 雞蛋隨意 | 做厚蛋燒或者水煮都可以 |
我來説個簡單版的咖喱飯怎麼做成的，純素，無油，不用擔心分量，不用擔心不愛次胡蘿蔔或者土豆（當時木有步驟記錄，我以後再補成麼）
第一步，胡蘿蔔切小塊，土豆切的小塊比胡蘿蔔大，一起丟水裏煮。水滾了就加冷水。反覆三四次，等胡蘿蔔有甜味煮出來，趁土豆木有爛掉就撈出來去水放到大碗裏保温好。
第二步，煮咖喱，咖喱一定要用開水化開，鍋裏放少量水煮沸，倒入化開的咖喱，反覆攪拌，第一次沸騰加入牛奶攪拌把火調成中檔，時不時照顧下咖喱攪拌下讓他們不糊底
最後，等咖喱稠度夠了就調小火，然後可以開吃了。哎，等等，貌似我們啥都木有做出來。不對哦。奇蹟就在這裏。一碗飯，想逼格高一點可以學po主倒扣放盤子裏，裏面撒點芝麻啥的，然後根據個人喜好加胡蘿蔔多點土豆少點厚蛋燒或者胡蘿蔔少點土豆多點水煮蛋。最關鍵的是，澆上一大勺滿滿的咖喱汁，整個人都幸福了。這樣的好處在於，土豆不會糊掉，胡蘿蔔不會喪失自身的甜味。比混在一起味道更鮮明。純素喲，也可以根據自身喜好加個雞排豬排天婦羅神馬的，完全就是自助嘛,而且也不用擔心咖喱冷掉。
小貼士
土豆比較容易煮熟，所以土豆要切大一點，至於大多少，不要超過一倍就好了
