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用料
山藥排骨砂鍋粥的做法
排骨洗乾淨之後,放進碗裏,加入少許食用油鹽胡椒粉醬油,靜置五到十分鐘
同時燒一壺開水,切幾片薑片,水燒開後一起倒入砂鍋中煮粥。
五分鐘後放入山藥,十分鐘後放入排骨(山藥難熟所以先放,煮太久會爛所以要卡時間)和打散的雞蛋,繼續煮個10-15分鐘就行了,最後撒入香菜和葱花。
小貼士
砂鍋粥要不停攪拌,不然會炸鍋
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