花膠,就是魚肚、魚膠,富含膠質。是美容養顏的好食材。花膠燉紅棗是一道經典的做法。
用料
花膠 | 20克 |
紅棗 | 4顆 |
冰糖 | 少量 |
紅棗燉花膠粥的做法
先取2頭花膠,這種花膠比較薄,不過燉出來不薄。花膠比較老,所以沒什麼腥味,老膠也不傷脾胃
加紅棗或者加一點花生或薏米之類的,隔水燉2小時。
一般當做早餐吃,慢慢的膠原蛋白,開動了
小貼士
注意:
1、花膠燉紅棗,如果吃着會上火,可能就是紅棗不適合陽氣旺盛的人。
2、花膠要挑老一點的,薄厚沒關係。花膠的功效在於它是不是老,是不是陳放已久。
3、做法可以控制2小時,根據花膠的大小調整時間。