快速煮出一鍋濃稠的白粥

這個方法適合各種米，想快速煮飯煮粥都可以

用料  

快速煮出一鍋濃稠的白粥的做法  

1. 大米淘洗乾淨，浸泡一個小時，完全泡透，瀝乾水份放入乾淨的塑料盒裏，冷凍一晚上！是的，冷凍，沒看錯！

2. 凍好的大米有清晰的裂紋。

3. 倒進電壓力鍋裏，多加點加水，開啟煮粥模式。如果是普通電飯鍋，按下煮飯鍵，上汽五分鐘後調至保温，悶一會兒即可；如果是砂鍋，那就更快了，大火煮開，小火慢慢熬，十幾分鍾就可以了。

4. 煮好的粥很濃稠，有米花

5. 可以早上起來一邊洗漱、一邊煮粥，洗好了粥也煮好了，小心燙！配點小菜，超級香濃

小貼士

大米經過冷凍後，更容易釋放支鏈澱粉，所以煮粥自然軟糯香甜，選用東北大米口感更好哦