想做時蔬土豆丸,結果成就這一道意外輔食,孩子的包容度有多高,做成啥,失敗與否他都不在乎,依舊是開心快樂每一天。
用料
鱈魚泥 | 1塊 |
土豆 | 1個 |
胡蘿蔔 | 半根 |
蛋黃 | 1個 |
麪粉 | 30克 |
小白菜心 | 適量 |
8月輔食鱈魚土豆粥的做法
鱈魚泥拿出一塊解凍,鱈魚泥的做法見
土豆胡蘿蔔去皮切小塊蒸熟,我用輔食機蒸了20分鐘,稍微有點兒欠火,可以再蒸一會兒。
蒸好的土豆和胡蘿蔔壓成泥,家裏沒有碾壓器,就用勺子和擀麪杖替代了。
小白菜心洗淨焯水,切成碎末
土豆胡蘿蔔泥中加入蛋黃和小白菜碎,攪拌均勻。
放入麪粉,攪拌至無干粉。
做好的麪糊裝入裱花袋。
燒開水,水開後擠入麪糊,根據孩子的咀嚼能力調整土豆丸子的大小。煮至丸子漂浮在水面上即可。
撈出成型的丸子單獨食用或者放在粥或麪湯中也可。鍋中剩餘的粥中加入鱈魚泥再次煮開,晾至適宜温度即可食用。