酸辣泡菜這個泡菜是我吃到一款比較特別的菜菜，覺得非常好吃，第一次泡菜時老公説，不要做了泡菜有什麼好吃的，結果泡好了上一盤差點給

用料  

酸辣泡菜這個泡菜是我吃到一款比較特別的菜菜，覺得非常好吃，第一次泡菜時老公説，不要做了泡菜有什麼好吃的，結果泡好了上一盤差點給的做法  

1. 包菜洗乾淨

2. 切成你喜歡的形狀

3. 蘿蔔切成你愛的樣子

4. 邊切邊放入容器裏，薑切片

5. 切好的一大半菜放拌均勻

6. 撒上冰糖

7. 倒入白醋

8. 再倒入泡椒

9. 撒上枸杞，還有蒜頭，不要忘記，放蒜的味道絕對不一樣

10. 再把剩下的菜放進去，重複以上的步驟

11. 上面蓋上保鮮膜防塵，膜上面壓個重物，我是放入一小鍋水

12. 24小時就可以吃了，很脆，噢忘記放鹽了，放入適量的鹽，不要多，泡椒很鹹，也可以嚐嚐

13. 你根據自己的口感，想酸點再多泡些時間，覺得好了就裝瓶放入冰箱，

小貼士

一、醋中間可以不倒入，最後一次倒入也可以
二、所以的配料根據自己口味加入
三、泡好就放入冰箱，不然會繼續發酵，會更酸