喜歡吃剁椒魚頭，每次在飯店吃不過癮，呵呵，於是在家裏想吃了自己做，吃個夠。
用料
| 紅薯粉絲 | 適量 |
| 魚頭 | 一個 |
| 剁椒魚頭醬 | 一袋子 |
| 鮮紅辣椒 | 適量 |
| 香葱 | 適量 |
| 鹽 | 3克 |
| 生抽 | 適量 |
清蒸粉絲魚頭的做法
魚頭洗淨，用料酒、鹽把魚頭醃製30分鐘。紅薯粉絲泡水，
泡好的紅薯粉絲放進大盤子裏，再把醃好的魚頭放在粉絲上面。
在魚頭上面撒上剁椒魚頭醬、鮮紅辣椒，再滴上生抽、色拉油。
上蒸鍋蒸30分鐘即可。
清蒸粉絲魚頭
蒸
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