外面的砂鍋粥味精太重了,自己研究煮了一番,簡單的食材做出美味佳餚,味道還不錯喔!如果覺得還不錯的話請給我收藏點贊喲~ (*^▽^*)
用料
大米 | 1杯 |
鹽 | 適量 |
胡蘿蔔 | 半根 |
蝦 | 15只 |
香菇 | 6朵 |
香菜 | 1小把 |
料酒 | 適量 |
薑絲 | 適量 |
鮮蔬蝦粥的做法
提前把米泡好,就不用煮太久了。
將蝦進行分身,挑出蝦線(以前我都沒弄過蝦線的,覺得沒有區別,試過一次後發現挑了蝦線會更香甜喔)然後用適量料酒醃製備用。
準備配料,可以加自己喜歡吃的。
瘦肉切好加油鹽醃製備用。
燒熱鍋把蝦頭炒出味
炒到差不多了就加水煮開
煮開滾一下就把蝦頭,浮沫撇乾淨。
加入薑絲,把米倒進去煮喔,然後耐心等待……
煮的差不多了就可以把配料全部放進去就好了
最後加入適量鹽!一定要加葱和香菜!砂鍋粥的靈魂啊!!!!
小貼士
一定要葱和香菜。