用料
| 蝦 | 6只 |
| 大米 150 | 克 |
| 文蛤 | 16個 |
| 蘑菇3 | 個 |
| 胡蘿蔔半根 | |
| 香菇 | 適量 |
| 姜 | 適量 |
| 鹽 | 4克 |
| 料酒 10 | 克 |
| 葱 | 適量 |
| 白胡椒粉 | 適量 |
| 油 | 適量 |
| 水 | 適量 |
蔬菜海鮮粥的做法
準備齊需要的材料
![蔬菜海鮮粥的做法步驟圖，蔬菜海鮮粥怎麼做好吃 第2張]( "蔬菜海鮮粥的做法步驟圖，蔬菜海鮮粥怎麼做好吃 第2張")
大米洗乾淨後，加水浸泡一小時。
![蔬菜海鮮粥的做法步驟圖，蔬菜海鮮粥怎麼做好吃 第3張]( "蔬菜海鮮粥的做法步驟圖，蔬菜海鮮粥怎麼做好吃 第3張")
加適量油煎蝦頭
![蔬菜海鮮粥的做法步驟圖，蔬菜海鮮粥怎麼做好吃 第4張]( "蔬菜海鮮粥的做法步驟圖，蔬菜海鮮粥怎麼做好吃 第4張")
加入水和文蛤，撈去浮沫，煮五分鐘
![蔬菜海鮮粥的做法步驟圖，蔬菜海鮮粥怎麼做好吃 第5張]( "蔬菜海鮮粥的做法步驟圖，蔬菜海鮮粥怎麼做好吃 第5張")
將煮文蛤的湯加入鍋中煮大米，待大米煮到開花後，加入蔬菜和文蛤
![蔬菜海鮮粥的做法步驟圖，蔬菜海鮮粥怎麼做好吃 第6張]( "蔬菜海鮮粥的做法步驟圖，蔬菜海鮮粥怎麼做好吃 第6張")
粥煮稠後加入蝦，繼續煮，中間用鏟子不停攪拌，防止粘鍋底
![蔬菜海鮮粥的做法步驟圖，蔬菜海鮮粥怎麼做好吃 第7張]( "蔬菜海鮮粥的做法步驟圖，蔬菜海鮮粥怎麼做好吃 第7張")
加入白胡椒粉
![蔬菜海鮮粥的做法步驟圖，蔬菜海鮮粥怎麼做好吃 第8張]( "蔬菜海鮮粥的做法步驟圖，蔬菜海鮮粥怎麼做好吃 第8張")
趕緊盛一碗
![蔬菜海鮮粥的做法步驟圖，蔬菜海鮮粥怎麼做好吃 第9張]( "蔬菜海鮮粥的做法步驟圖，蔬菜海鮮粥怎麼做好吃 第9張")
高顏值粥，可以開吃啦！
![蔬菜海鮮粥的做法步驟圖，蔬菜海鮮粥怎麼做好吃 第10張]( "蔬菜海鮮粥的做法步驟圖，蔬菜海鮮粥怎麼做好吃 第10張")
最後來一張全家福
![蔬菜海鮮粥的做法步驟圖，蔬菜海鮮粥怎麼做好吃 第11張]( "蔬菜海鮮粥的做法步驟圖，蔬菜海鮮粥怎麼做好吃 第11張")
小貼士
蝦不要放太早，煮久了蝦肉會老。
