營養美味快手鮑魚粥

如何日常全家保養，從合理營養攝入開始，可是忙碌的工作和快節奏的家庭生活又會讓做媽媽應接不暇，我一直都關注家人的營養，所以首選各種粥，營養好吸收，有時候粥也可以做的很漂亮，除了造型之外，關鍵是內在豐富，而且很快手！

用料  

營養美味快手鮑魚粥的做法  

1. 鮑魚洗淨清水下鍋，水開煮一分鐘！

2. 取出趁熱剝殼，把內臟去掉，這裏有個好方法就是用叉子剝殼，很方便也防止燙手！

3. 這個內臟一定去掉

4. 鮑魚切片

5. 取大米，洗淨，我們家一般就用這個小杯子一杯半的量就夠五口人吃的了！

6. 大米冷水下鍋煮

7. 煮米的時候可以洗菜、切菜，其實當什麼胡蘿蔔、香菇之類的都可以，喜歡吃什麼就放什麼！

8. 大米煮到軟糯下鮑魚，加鹽、醬酒和生抽，要根據自己食材的多少來放調味品！

9. 大米煮到有些開花的時候放蔬菜

10. 煮着就行，該洗衣服還是該輔導作業都不耽誤！一定注意火別太大了，小火慢燉也很快能好，蓋子別蓋嚴了，因為快好了容易撲鍋！

11. 煮到大米全開花，有點水乳交融的狀態就好了！

12. 老少皆宜，營養美味！