薏米綠豆百合粥

薏米富含蛋白質，脂肪，還含有礦物質，維生素等，性味甘淡，具有健脾，補肺，清熱，利濕的功效。綠豆具有清熱解毒，消暑生津，利水消腫的功效。百合味甘，性微寒，有清心，安神，潤肺止咳的功效。此三物合用成粥，含有多種營養成分，健脾補肺，對肺癆久咳，咳唾痰血，乾咳咽痛，肺部膿腫，均有治療作用。此粥適於肺膿腫初期食用。

用料  

薏米綠豆百合粥的做法  

1. 用料

2. 將各材料洗淨

3. 倒入大碗

4. 電燉鍋中加適量水

5. 放入大碗，碗中加水

6. 水滿至碗口

7. 扣上盤子，蓋上外蓋，通電，取高温檔，燉煮1-2小時

8. 米爛粥成

9. 盛出，加糖、鹽，拌勻食用

10. 成品

小貼士

沒有電燉鍋可以直接用鍋在爐灶上用小火熬煮。
糖鹽也可以在粥成之後，直接加在鍋裏，攪拌均勻後，再盛出食用。