玉米榛榛粥（陝西）

在京漂泊11年了，終於有了自己的廚房了，一直想吃小時候的味道——玉米榛榛粥，只能靠老媽遠程視頻指導做了。 做的比較着急，圖不太全，下次再做的話，把圖補上。

用料  

玉米榛榛粥（陝西）的做法  

1. 燒水
   鍋里加三小碗水（三碗水出兩碗半的粥），燒開水

2. 準備玉米榛榛
   往小碗裏抓三把玉米榛榛，差不多小碗的一半，再加入一點點食用鹼。就把食用鹼當成鹽來用，加入一點點。

3. 煮粥和攪拌
   碗裏準備好有食用鹼的玉米榛榛，一邊往鍋裏慢慢倒入玉米榛榛，同時一邊用湯勺攪拌。一直到倒完玉米榛榛，依然用湯勺攪拌。攪拌不能停，如果停了容易糊鍋。
   一直到鍋裏呈現懸浮的糊狀了，不再沉底了，就好了。
   關到小夥繼續煮5分鐘，就差不多好了。

4. 盛出
   用湯勺盛出至兩碗中

小貼士

如果想要稠一點，就多抓一把玉米榛榛。
如果要稀一點，就少抓一把。