陽光明媚，與太陽確認了一下眼神，今天中午吃西紅柿雞蛋麪～～～～
這碗西紅柿雞蛋麪缺點香葱，哈哈哈哈
用料
| 西紅柿 | 一個 |
| 雞蛋 | 一個 |
| 木耳 | 適量 |
| 麪條 | 一份 |
| 蠔油 | 半勺 |
| 葱 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 姜 | 適量 |
| 蒜 | 一瓣 |
所有食材處理好備用
![「小二，來碗麪」—西紅柿雞蛋（木耳）打滷麪（拌麪）的做法步驟圖 第2張]( "「小二，來碗麪」—西紅柿雞蛋（木耳）打滷麪（拌麪）的做法步驟圖 第2張")
先炒雞蛋，炒好盛出備用
![「小二，來碗麪」—西紅柿雞蛋（木耳）打滷麪（拌麪）的做法步驟圖 第3張]( "「小二，來碗麪」—西紅柿雞蛋（木耳）打滷麪（拌麪）的做法步驟圖 第3張")
1⃣️少來點油下西紅柿、葱、姜煸炒。 2⃣️炒至西紅柿發軟加入木耳翻炒，翻炒時加入適量鹽。 3⃣️加入適量水，煮一會，3分鐘左右。 4⃣️在水咕嚕咕嚕翻滾的時候加入炒好的雞蛋，淋入水澱粉、蒜末（可忽略）、蠔油翻炒收汁出鍋
![「小二，來碗麪」—西紅柿雞蛋（木耳）打滷麪（拌麪）的做法步驟圖 第4張]( "「小二，來碗麪」—西紅柿雞蛋（木耳）打滷麪（拌麪）的做法步驟圖 第4張")
把它澆在煮好的面上就可以吃啦～～～ 如果有香葱碎就更完美了！
![「小二，來碗麪」—西紅柿雞蛋（木耳）打滷麪（拌麪）的做法步驟圖 第5張]( "「小二，來碗麪」—西紅柿雞蛋（木耳）打滷麪（拌麪）的做法步驟圖 第5張")
小貼士
1⃣️不吃蒜的朋友可以不用放蒜
2⃣️加水的時候可以多加些，和食材齊平，最後加點水澱粉收汁，澆在面上才好吃。如果不喜歡有汁的朋友，可以少加水
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