【疫情期間】發揮方便麪的最大魅力

疫情期間不能出門，什麼？外賣不開門、自己不會做？方便麪呀！
是不是聞着方便麪的香氣欲罷不能，吃起來卻越吃越覺得缺點意思？
其實熱水沖泡並不能發揮出方便麪本身的美味。
原料不變，換換做法，讓方便麪的美味綻放！

用料  

【疫情期間】發揮方便麪的最大魅力的做法  

1. 先展示一下用料。我喜歡辣，所以多加個幹辣椒。這裏要注意⚠️水的量非常關鍵，我用如圖中的碗吃麪，就用這個碗裝一碗水。水千萬不能多，如果你喜歡喝湯，最多再加半碗。

2. 熱鍋涼油，葱薑蒜熟鍋；然後調到最小火，把方便麪的醬料包放進去，炒到融化。一定要最小火，不然醬料包就糊了。

3. 把水倒進去，調到最大火，蓋上蓋子燒開。⚠️灶有多大火就用多大火。燒開後是如上圖的狀態。

4. 最大火不變，方便麪入鍋。千萬別扣蓋子，就開着蓋子煮，水量應該不足以淹沒方便麪，所以要用筷子翻面，打散方便麪。⚠️最大火的灶很燙

5. 火候自己控制，我不喜歡吃太爛的，所以出鍋早。你要是喜歡爛一點，就在打散之後關小火煮10s。

6. 出鍋～還是那個碗，湯汁濃郁，面也入味，絕對好吃。