像彩虹般的美好生活
用料
高筋麪粉 | 100克(每種顏色) |
鹽 | 1克 |
水 | 適量 |
斑斕葉精華 | 適量 |
胡蘿蔔汁 | 適量 |
西紅柿汁 | 適量 |
家用手動麪條機 | 1台 |
ò彩虹麪條的做法
每種顏色和一塊麪團,麪粉量自己掌握,每種的麪粉100克就可以。
機器和麪,15分鐘,1次。和麪後取出手動麪條機開始壓面,先壓成長條狀,反覆壓3次以上,麪條才會有勁道【麪糰醒面30分鐘】
把幾種顏色的長片彼此混合着壓,這樣出來的時候就像這樣了
把彩色的長片放到麪條機壓麪條的位置,你就擁有了全世界最美好的一款麪條了……
各種顏色的麪糰壓成各自顏色的麪條,現煮的最好吃,不要冷藏,可以冷凍保存。