我和老公都是早九晚五的工作,有時候回到家,真的懶得做,他的嘴也不挑,人家點名這道葱油拌麪,我也是靠這道面征服他的👄,好吃不貴,還有❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
用料
掛麪 | 99根 |
葱 | 2根 |
油 | 10克 |
生抽 | 0.5勺 |
老抽 | 2勺 |
花生醬 | 1勺 |
雪碧 | 1勺 |
老乾媽 | 半勺 |
大蒜 | 3瓣 |
雞精 | 按需 |
鹽 | 少量 |
醋 | 1勺 |
老公“嘴❤️”葱油拌麪的做法
我選擇的是熬油方式,不浪費肥肉,也節省油,是不是類似油渣面?一邊熬豬油,一邊煮麪條
拿出99根雞蛋掛麪
放入燒開的水中,大概3分鐘到5分鐘,個人建議,別太軟,以至於中途撩出來嚐嚐硬度,
銷魂拌料:個人覺得雪碧和芝麻醬是非常重要,老乾媽看個人喜歡,
接下來就是把大蒜末和葱末放油裏,不要太久,要不就焦了(由於來不及拍照,油裏的葱和大蒜省略了)
這是什麼?🥒絲,裝盤最好看了
裝盤,黑色一根根的是葱哦
老公狼吞虎嚥的樣子,知道有多好吃了吧!