醜醜的雞絲涼麪，不過做法很簡單就是了~
用料
| 黃瓜 | 半根到一根 |
| 胡蘿蔔 | 一根到兩根 |
| 雞脯肉 | |
| 蕎麥麪 | |
| 醬油 | |
| 鹽 | |
| 醋 | |
| 糖 | |
| 香油 |
醜醜雞絲涼麪的做法
將胡蘿蔔和黃瓜切絲
將雞脯肉處理並撕成絲（可以加鹽水煮，不過我是直接買了整隻烤雞把雞脯肉撕下來了。。。）
用大火將開水煮開，放入蕎麥麪
再煮開後，煮兩三分鐘，改成小火煮到軟硬適中，撈出用涼水降温
煮麪的時候同時可以調調料，加適量鹽、糖、醬油、醋，最後再淋點香油
在面上倒上胡蘿蔔、黃瓜、雞肉絲，最後淋上調料~~搞定~
醜醜雞絲涼麪
麪條
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