醜醜的醬茄子

6個長茄子，放了好多油，兩勺醬。

用料  

醜醜的醬茄子的做法  

1. 茄子整個洗乾淨
   起多多油鍋
   油熱下茄子
   （這裏我放的茄子是整個的，煎的時間會長一些，感覺切開也行吧，會省時間～但我丈夫不讓，他特意囑咐我不能把茄子切開，不過我猜他也吃不出來～下次切開試試）
   （哦，我嘗試以後回來了。。不知道是不是我的錯覺，切開以後真的沒有整條入鍋的好吃！以後還是老老實實放整條茄子吧～）

2. 備料汁
   
   黃豆醬
   葱花
   蒜末
   生抽一點
   老抽一點
   蠔油一點
   香油一點
   糖一點
   一些辣椒（我喜歡吃辣的）
   加點水能把醬化開就行
   
   （我覺得這個菜重點在茄子和醬，其餘的都不是必選項～隨意發揮）
   

3. 茄子煎的差不多了
   把料汁倒進去
   攪拌
   嘗鹹淡！
   
   OK
   出鍋啦