用料
軟化黃油 | 100克 |
紅糖 | 40g |
糖 | 20g |
常温雞蛋 | 1個 |
鹽 | 2指 |
小蘇打 | 2g |
熱水 | 5ml |
低筋粉 | 155g |
巧克力豆 | 120g |
醜多多的做法
黃油打發加混合均勻的糖糖打發
加入常温蛋打勻,加量分次加蛋
一小撮鹽,熱水融化小蘇打加入繼續打勻
低筋粉分次篩入,每次翻拌直到沒有乾粉可見再加下一次
取出一把巧克力等下裝飾,餘下的切碎加入翻拌,也可以全部加入
加點切碎的杏仁也可以呀
30g左右半圓球一份 間隔空隙 烤箱預熱175攝氏度
中下層 12分鐘左右軟軟的