用料
米飯(或者壽司米) | 3碗 |
紫菜 | 5張 |
雞蛋 | 2個 |
黃瓜 | 1根 |
壽司醋 | 50ml |
番茄醬 | 10g |
火腿腸 | 3根 |
肉鬆 | 15克 |
胡蘿蔔 | 1根 |
糖 | 10克 |
鹽 | 5克 |
沙拉醬(丘比的香甜味更好吃一點) | 5勺 |
醜醜的壽司😂的做法
將黃瓜,胡蘿蔔,火腿腸切成條狀,放到煮開的水裏,泡個熱水澡,大概十分鐘左右。然後打兩個雞蛋到不粘鍋,煎成餅狀,熟了之後,放到小菜板切成條狀。如果可以,順便煎煎火腿腸,口感會更佳哦。
這是我這次弄的材料😉(煮飯的時候,水最好沒過食指的一個關節,而且放三至五滴油,這樣蒸出來的米飯不會太稠)
用竹簾將壽司捲起來,然後壓實,再用壽司刀切成一塊一塊的。注意:用手抓米飯,放到紫菜上面的時候,手一定要用涼水打濕,每抓一次就打濕一次,不然米飯會粘在手上。
米飯煮熟之後一定要在陰涼的地方放置15分鐘左右,一定要等温和的時候,再倒壽司醋、鹽、糖進行調配,不然過熱的米飯會將海苔燙軟。如果找不到壽司醋,可以按照,鹽:白糖:白醋=1:3:5進行調配(這是我個人的口味,不同的人可以按照自己的喜歡來進行調配)
好了,大功告成!
小貼士
小tips:
①:我弄的比較難看,因為太趕了,嘴饞,所以沒怎麼用心切,哈哈😄
②:米飯一定要等温和的時候或者涼涼的才能進行卷壽司哦!
③:吃的時候,我搭配了菠蘿啤和芥末,覺得口味挺不錯的。
④:如果有哪裏不懂的親們可以私信我,有空看到我會回覆的😉😀