兒時記憶豬油潑面

用料  

兒時記憶豬油潑面的做法  

1. 備好料

2. 燒水煮面時豬油下鍋熬熱

3. 面煮好撈出放佐料：醋

4. 生抽

5. 薑末

6. 蒜末

7. 辣椒

8. 鹽

9. 葱花

10. 熬熱的豬油淋在佐料上，熱油會讓調料的香味蹦發出來，帶着調料香味的熱油會裹在面上

11. 放點香菜榨菜

12. 芝麻

13. 吃起來滿滿兒時的味道

小貼士

一定要用豬油才香做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招