一段時間就想吃意麪,這個茄汁肉醬意麪是我覺得最簡單的意麪做飯之一了,家裏自己吃,調料可能不全,但味道不輸。
用料
意大利面 | 1份 |
西紅柿 | 2個 |
肉末 | 50g |
洋葱 | 五分之一個 |
番茄醬 | 1勺 |
鹽 | 適量 |
橄欖油 | 2勺 |
黑胡椒 | 少量 |
大蒜 | 2瓣 |
濃香茄汁肉醬意麪的做法
意大利麪單獨一個鍋煮。煮十幾分鍾。根據自己的硬度喜好決定是否煮久一點。
牛肉切切成小粒,儘量切細切碎,我切的太大顆了,請忽略,撒一點鹽,磨一點黑胡椒上去。
兩個番茄切碎。講究的可以去皮,自己吃沒有去皮。
洋葱切丁,大蒜切細
鍋裏倒一點橄欖油,少量就可以了。
先下蒜,和牛肉
翻炒一下
倒入洋葱
倒番茄,小火慢炒,直至番茄醬濃稠。
可以加一勺番茄醬,家裏沒有就沒放。這是炒好的樣子
放入煮好的意麪,攪拌均勻
盛出裝盤。好吃又簡單,還不快試試?