用料
| 意大利面 | 1份 |
| 西紅柿 | 1-2個 |
| 肉末 | 50克 |
| 洋葱 | 半個 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 慕意番茄醬 | 2勺 |
| 橄欖油 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 黑胡椒 | 適量 |
| 料酒 | 適量 |
濃郁鮮香！茄汁肉醬意麪的做法
準備材料。
![濃郁鮮香！茄汁肉醬意麪的做法步驟圖 第2張]( "濃郁鮮香！茄汁肉醬意麪的做法步驟圖 第2張")
洋葱和蒜瓣切碎。
![濃郁鮮香！茄汁肉醬意麪的做法步驟圖 第3張]( "濃郁鮮香！茄汁肉醬意麪的做法步驟圖 第3張")
番茄洗淨，用刀在頂部劃個十字，水開後放進去燙一會兒，取出去皮切碎。
![濃郁鮮香！茄汁肉醬意麪的做法步驟圖 第4張]( "濃郁鮮香！茄汁肉醬意麪的做法步驟圖 第4張")
肉未加料酒、生抽和一小勺水攪勻，醃一會兒。
![濃郁鮮香！茄汁肉醬意麪的做法步驟圖 第5張]( "濃郁鮮香！茄汁肉醬意麪的做法步驟圖 第5張")
起油鍋，先把洋葱和蒜末炒香，再加入肉末翻炒。
![濃郁鮮香！茄汁肉醬意麪的做法步驟圖 第6張]( "濃郁鮮香！茄汁肉醬意麪的做法步驟圖 第6張")
加入番茄炒炒炒，炒至番茄起沙，放入兩勺番茄醬，再加少許水煮至湯汁逐漸濃稠。
![濃郁鮮香！茄汁肉醬意麪的做法步驟圖 第7張]( "濃郁鮮香！茄汁肉醬意麪的做法步驟圖 第7張")
放入意麪翻炒均勻，意麪要提前煮好瀝乾水分（這步忘了拍圖）。
![濃郁鮮香！茄汁肉醬意麪的做法步驟圖 第8張]( "濃郁鮮香！茄汁肉醬意麪的做法步驟圖 第8張")
起鍋裝盤，最後磨點黑胡椒，香啊！
![濃郁鮮香！茄汁肉醬意麪的做法步驟圖 第9張]( "濃郁鮮香！茄汁肉醬意麪的做法步驟圖 第9張")
