用料
| 牛肝菌 | |
| 青椒 | 一個 |
| 紅椒 | 一個 |
| 斜管麪 | |
| 橄欖油 | 1大匙 |
| 鹽 | 1/2小匙 |
| 黑胡椒粉 | 少許 |
牛肝菌炒意麪的做法
牛肝菌用温水浸泡半小時以上，並清洗乾淨，待用。青椒紅椒去蒂去籽切塊待用
鍋中燒開水，下入斜管麪煮15分鐘左右（八九成熟），撈出待用
另起鍋燒熱，下橄欖油，下牛肝菌和青紅椒炒至斷生，加入斜管麪同炒，加鹽黑胡椒拌炒均勻即可
小貼士
牛肝菌炒意麪
面
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