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用料
臘肉竹筍燜飯的做法
臘肉、竹筍分別洗淨切薄片;小葱洗淨切碎備用
鍋中放入少許油加熱,將臘肉片翻炒至出油,然後放入竹筍片翻炒均勻即可
大米洗乾淨後,按平時煮飯的分量加水,把炒好的竹筍臘肉放在飯上
中火蒸20分鐘,再撒上葱花碎繼續燜2分鐘,取出拌勻即可
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