隨心所欲雜糧饅頭

做完豆漿剩下的渣子除了洗臉洗澡🛀🏻非常好用外，用來做粗糧饅頭也不錯。

用料  

隨心所欲雜糧饅頭的做法  

1. 泡黃豆

2. 泡小米，與泡大的黃豆一起用豆漿機打豆漿

3. 剩豆漿晾温，放酵母，加玉米麪攪拌

4. 加蕎麥麪或者其他雜糧麪粉，繼續攪拌。

5. 放熟核桃仁，提前用擀麪杖擀碎。

6. 放熟燕麥片，然後放麪粉，知道用手揉成麪糰靜置一小時左右，按下去柔軟，掰開有孔隙。

7. 比以前大了兩倍左右

8. 擀成片，裏面加上南瓜籽

9. 或者加入葡萄乾，捲成卷

10. 切成小段

11. 粘上熟芝麻

12. 放到有屜布的蒸鍋上，再靜置20分鐘。

13. 蒸15分鐘左右，摸着沒有水汽就熟了。我放的酵母有些少，饅頭不夠柔軟。但是味道不錯。

小貼士

酵母不能少，卷完後要發大點再蒸。