有趣又好吃的香蕉造型饅頭🍌

看似複雜，卻簡單好上手的香蕉饅頭。可以剝皮的哦！

用料  

有趣又好吃的香蕉造型饅頭🍌的做法  

1. 將除南瓜粉以外的所有材料混合，10分鐘內揉成一個光滑略有粘性的麪糰。

2. 留出100g的白色麪糰來做香蕉的內餡，其餘的麪糰加入適量南瓜粉，混合揉均勻。如果覺得麪糰有點幹可以加點點牛奶。

3. 黃色麪糰揉好了。切記麪糰表面加蓋保鮮膜，防止風乾。

4. 揉好的黃色麪糰平均分成6份。

5. 白色麪糰也分成6份，排氣後，揉成橄欖核的形狀。

6. 取一塊黃色麪糰用擀麪杖擀開，表面抹一點點牛奶，幫助兩種顏色的麪糰粘連，儘量包裹嚴實，不要有空氣。兩邊包起來，捏緊收口。

7. 將收口朝下，用大拇指和食指將麪糰的表面輕輕捏出4條直線，再將一邊揉長一點，壓出香蕉頭的形狀。用手將香蕉凹出小彎曲的狀態，放在油紙上。

8. 然後準備裝飾的部分，將可可粉混合一點水，用手指輕輕沾取一點可可汁摸在香蕉上，隨意一些，營造香蕉成熟的即視感。

9. 放入蒸箱40度恆温發酵15分鐘，（沒有蒸箱就蒸鍋里加熱水，蓋上鍋蓋發酵15分鐘）大火蒸13分鐘後。

10. 出爐啦，鬆軟可口！

11. 🍌可以剝皮的哦！