簡單快速一次發酵刀切奶香小饅頭（壓面機）

用料  

簡單快速一次發酵刀切奶香小饅頭（壓面機）的做法  

1. 將所有材料放在盆中～用筷子攪拌成棉絮狀～

2. 稍微揉成團就可以～

3. 切成3份～

4. 拿一個麪糰稍按扁～壓面機調最大檔～我的是手搖的～一手搖～一手從下面把壓出的麪皮扯出來防止粘在一起～

5. 每次壓出來的麪皮對摺～繼續壓～壓兩三次或三四次～

6. 壓光滑就可以啦～

7. 從短邊捲起來～

8. 切～整形～刀切的還有一盤～

9. 發酵到1.5到2倍大～我的冷水上鍋蒸20分鐘左右～

10. 蒸好出爐～