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鮮蝦南瓜牛奶焗飯(廚房小白也能做好!)

焗飯 閲讀(8.6K)
鮮蝦南瓜牛奶焗飯(廚房小白也能做好!)的做法步驟圖

在餐廳吃了一次,看到女兒如此喜歡!回家嘗試自己做,沒想到第一次就成功了,哈哈!不知道正不正宗,覺得味道也挺不錯的,寫個食譜記錄一下!有興趣的寶寶可以一起做哦☺️!

用料  

南瓜 200克左右
洋葱 4分之1個
玉米粒 半條
植物油(黃油會更香) 適量
牛奶 一小杯
火腿腸 1-2根
鮮蝦 3-5只
肉鬆末 適量
紫菜末 適量
芝士 適量
1碗半
調味料:鹽,蠔油,糖,黑胡椒粉,料 適量

鮮蝦南瓜牛奶焗飯(廚房小白也能做好!)的做法  

  1. 放油,炒香洋葱末,放南瓜炒。

    鮮蝦南瓜牛奶焗飯(廚房小白也能做好!)的做法步驟圖 第2張
  2. 加玉米粒繼續炒,途中需要多次少量加水,把南瓜炒成南瓜醬,加小勺糖帶出調味。

    鮮蝦南瓜牛奶焗飯(廚房小白也能做好!)的做法步驟圖 第3張
  3. 鮮蝦提前去殼去頭去蝦線用黃酒醃製一會,然後加入香腸片,處理好的蝦肉一起炒。加黑胡椒粉,一點蠔油調味。

    鮮蝦南瓜牛奶焗飯(廚房小白也能做好!)的做法步驟圖 第4張
  4. 炒到蝦熟了,南瓜也成醬了,就可以關火。加入米飯和牛奶,拌勻。裝盤。

    鮮蝦南瓜牛奶焗飯(廚房小白也能做好!)的做法步驟圖 第5張
  5. 加芝士碎,當然加多點好吃,但是我跟寶寶都怕膩!加了一點就夠了,哈哈
    烤箱預熱,180度烤8分鐘!

    鮮蝦南瓜牛奶焗飯(廚房小白也能做好!)的做法步驟圖 第6張
  6. 噔噔噔噔,出爐!撒上肉鬆末和紫菜碎!
    香噴噴!!!!
    好吃好吃!
    3歲的小寶寶也光盤了😋😋!

    鮮蝦南瓜牛奶焗飯(廚房小白也能做好!)的做法步驟圖 第7張
  7. 渣渣手機沒拍出它的色😍

    鮮蝦南瓜牛奶焗飯(廚房小白也能做好!)的做法步驟圖 第8張
  8. 寶寶都不願意把飯留給媽媽了😂!

    鮮蝦南瓜牛奶焗飯(廚房小白也能做好!)的做法步驟圖 第9張

小貼士

南瓜一定要炒成醬!
不喜歡放蝦也可以放雞肉粒,牛肉粒,培根等等。
提前醃好就可以了哈!
我不是專業廚師,只是也喜歡做吃的,歡迎興趣的寶寶一起做!☺️