很好做的翡翠白玉水餃(包法)
只説皮怎麼做,怎麼包,餡料自己看着辦哈哈。
用料
很好做的翡翠白玉水餃(包法)的做法
做一團加了菠菜汁的麪糰,擀成麪皮包裹住白麪團。
切成小劑子,很好看。
擀成皮後,開包。
對疊捏緊。
捏緊後,開始用食指和大拇指搓麪皮的邊。
搓薄了邊自然會出現皺褶,把皺褶底部捏在一起。
皺褶越來越多。
把兩邊收一收,好了。
這是最開始包的,不熟練,邊上沒搓薄。
後續的邊上更薄了,更像菜葉一些。
成品。
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