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沒有海鮮的海鮮味餃子餡

餃子 閲讀(2.43W)
沒有海鮮的海鮮味餃子餡的做法步驟圖

以前的我愛吃芹菜餡的餃子,結婚後的我愛吃白菜餡的餃子,因為他愛吃!這個餡是專門為我愛的人打造的,他説這是最完美!吃過這個餡的朋友,好多人都要了配方説是味道很贊,所以我就把它寫下來吧!因為我比較懶,所以很少寫菜譜

用料  

豬肉 適量(我一般一斤肉,一斤菜)
白菜 適量
大葱 一顆
一塊
食用油 一勺
釀造醬油 一勺
食鹽 根據自己口味適量添加
耗油 一大勺(必不可少)
白糖 一小勺

沒有海鮮的海鮮味餃子餡的做法  

  1. 豬肉剁成肉泥,白菜剁成餡用手把水擠壓掉,葱剁成小粒,姜剁碎!放到盆裏!

    沒有海鮮的海鮮味餃子餡的做法步驟圖 第2張
  2. 所有的調料放進步驟一的盆裏!

    沒有海鮮的海鮮味餃子餡的做法步驟圖 第3張
  3. 用筷子攪拌均勻,多攪拌一會,這樣會有粘稠性,包的時候比較好包!

    沒有海鮮的海鮮味餃子餡的做法步驟圖 第4張
  4. 擀皮,包成餃子,煮熟開吃!配點蒜泥,那叫一個香!

    沒有海鮮的海鮮味餃子餡的做法步驟圖 第5張

小貼士

這道菜的靈魂是耗油跟白糖,我做的不用雞精和味精,都是用白糖提鮮!
大家可以試一下,也許你們也會愛上這個餡,也會找到一個愛這個餡的他!