『冬至就是要吃餃子呀』酸掉天靈蓋兒的酸湯水餃

又到一年冬至，今年來點兒酸湯水餃吧

用料  

『冬至就是要吃餃子呀』酸掉天靈蓋兒的酸湯水餃的做法  

1. 豬肉剁碎，加入適量葱薑末，順時針攪拌上勁至粘稠。再加入鹽，花椒粉，生抽，適量熟油調味。然後根據自己的喜好包成餃子。

2. 雞蛋打散放入不粘鍋中攤成蛋餅，然後切成菱形塊備用。紫菜洗淨去除裏面的沙子，香菜切碎備用。

3. 根據自己的口味，在大碗中加入適量鹽，醋，白胡椒粉，生抽和香油調成料汁，然後加入開水調成酸湯。鍋中加水煮沸後下餃子，待水開起3次後撈出，盛入調好的酸湯中，再加入香菜，紫菜，油潑辣子，香噴噴的酸湯水餃就做好啦！