以前包餃子覺得好難好費時,自從跟我媽學了這一招,想吃餃子就隨時自己包!雲吞也適合這樣包!
用料
餃子皮 | n張 |
餃子餡兒 | 弄自己喜歡的 |
一碗清水 | 配個勺子 |
餃子云吞簡單好看的包法的做法
餃子餡:肉沫可以這樣做(加點水、番薯粉剁出膠質、再加點鹽調味)
餃子餡:處理好的肉沫和韭菜混在一起,在食用油芝麻油攪拌均勻
包餃子前準備:餃子皮、餃子餡兒和一碟清水
第一步:刷半圈水
第二步:捏起來
第三步:刷一點水
第四步:兩頭捏起來
水開蒸10分鐘
小貼士
第二步捏起來要捏緊實一點,不然第四步扭起來可能就散掉啦~