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餃子云吞簡單好看的包法

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餃子云吞簡單好看的包法的做法步驟圖

以前包餃子覺得好難好費時,自從跟我媽學了這一招,想吃餃子就隨時自己包!雲吞也適合這樣包!

用料  

餃子皮 n張
餃子餡兒 弄自己喜歡的
一碗清水 配個勺子

餃子云吞簡單好看的包法的做法  

  1. 餃子餡:肉沫可以這樣做(加點水、番薯粉剁出膠質、再加點鹽調味)

    餃子云吞簡單好看的包法的做法步驟圖 第2張
  2. 餃子餡:處理好的肉沫和韭菜混在一起,在食用油芝麻油攪拌均勻

    餃子云吞簡單好看的包法的做法步驟圖 第3張
  3. 包餃子前準備:餃子皮、餃子餡兒和一碟清水

    餃子云吞簡單好看的包法的做法步驟圖 第4張
  4. 第一步:刷半圈水

    餃子云吞簡單好看的包法的做法步驟圖 第5張
  5. 第二步:捏起來

    餃子云吞簡單好看的包法的做法步驟圖 第6張
  6. 第三步:刷一點水

    餃子云吞簡單好看的包法的做法步驟圖 第7張
  7. 第四步:兩頭捏起來

    餃子云吞簡單好看的包法的做法步驟圖 第8張
  8. 水開10分鐘

    餃子云吞簡單好看的包法的做法步驟圖 第9張

小貼士

第二步捏起來要捏緊實一點,不然第四步扭起來可能就散掉啦~