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簡單好吃的韭菜雞蛋餃子

餃子 閲讀(1.77W)
簡單好吃的韭菜雞蛋餃子的做法步驟圖

2個雞蛋 一小把韭菜 包了二十多個餃子

用料  

韭菜 一小把
雞蛋 2
餃子皮 半斤
適量
香油 適量
十三香 適量

簡單好吃的韭菜雞蛋餃子的做法  

  1. 韭菜洗淨控水

  2. 中火炒雞蛋(大火炒容易變老),雞蛋凝固後用鍋鏟攪碎打散,關火後將雞蛋散開,這樣涼的快,因為雞蛋要等涼了再拌餡兒,這樣不破壞韭菜的口感

  3. 等待雞蛋變涼的時候切韭菜

  4. 將冷卻完的雞蛋 韭菜 鹽 十三香 香油 一點點炒菜的油(因為炒雞蛋的時候已經放油了)還可以加蝦仁等混合攪勻就OK了

  5. 包好下鍋煮

  6. 盛盤😋

    簡單好吃的韭菜雞蛋餃子的做法步驟圖 第2張