第一次獨立嘗試包餃子
用料
| 雞蛋 | 2個 |
| 木耳 | 若干朵 |
| 薺菜 | 200克 |
| 蝦皮 | 1把 |
| 麪粉 | 300克 |
| 温水 | 180克 |
薺菜木耳雞蛋餡餃子的做法
先和麪，面和水的比例是5:3，用温水和麪。這是30-40個餃子的量。和好面醒發20分鐘。
和好面後，開始和餡，先把薺菜切好，薺菜不用擠水，否則會很乾，不好吃。超好雞蛋，把提前發好的木耳切碎，和好。放入香油鹽生抽等調料。
開始包餃子咯！餃子包法很多種，由於是新手，只要不露餡就可以啦
薺菜木耳雞蛋餡餃子
餃子
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