居然不錯的隨機燴飯

米飯剩了一些卻不想做蛋炒飯
瞟到冰箱裏的洋葱和番茄，突發奇想做一個鮮鮮的燴飯
事實證明，糖和番茄的增鮮效果明顯！番茄的酸口增加了食物的美味度。

用料  

居然不錯的隨機燴飯的做法  

1. 材料準備：
   洋葱切絲，生薑切絲，番茄切塊
   調味汁：料酒、糖、生抽在碗中混合，並加入200ML左右的水

2. 鍋中加適量油，待有一定温度後加入洋葱絲翻炒半分鐘
   在鍋中加入調味汁，加蓋燒開後轉中小火燒半分鐘
   加入番茄塊及米飯並攪拌，燜煮至湯汁粘稠
   起鍋

小貼士

在燒製過程中湯汁若過少會容易粘鍋，可適量多加水並注意攪拌
3種調味料可以根據自己喜歡的口感適當增減
酸甜軟糯的沙瓤番茄效果更好～