粘米粉做了幾次腸粉有點膩了,突發奇想的決定嘗試一下做成粿條,沒想到還行
用料
粘米粉 | 100克 |
水晶蝦餃粉 | 100克 |
玉米澱粉 | 10克 |
水 | 400毫升 |
用做腸粉的粉自制粿條,亂來但味道居然不錯的做法
準備材料,我用的上面這幾種,混合倒進大碗裏
加水攪勻
鍋裏燒水,開始沸騰把面水倒進盤裏蒸,厚度大概1釐米吧
蒸熟取出放量,大概蒸了10分鐘,就變成一張皮啦。按照上面的量,一共就做了2張這麼大的皮。
用牙籤刮一下四周,摳出來放涼,用保鮮膜隔開2張皮,就可以放進冰箱了,第二天早上當早餐吃。
拿出來切成條
加雞蛋和豬肉炒一炒,就變成炒粿條啦~也可以叫炒腸粉😂