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用料
皮薄餡大的🦐🥟的做法
準備食材:①蝦去頭去尾剁成泥加入一顆蛋清,少許料酒和胡椒粉攪拌均勻 ②玉米粒焯水 ③胡蘿蔔剁碎
三種食材放到一起攪拌均勻,可加少量的鹽調味
用餛飩皮包好,形狀隨意發揮自己的想象,包好後上鍋蒸12分鐘左右
晶瑩剔透的蝦餃出鍋嘍
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