超簡單！巨美味！土豆燜飯/煲仔飯（+豌豆+肉粒）

只有我和我妹在家，懶得炒菜，乾脆來個燜飯吧～土豆+任意一個帶肉的炒菜，拌在飯裏燜十分鐘，能讓人胃口大開！家裏的電飯煲有鍋巴飯功能，吃起來比外面的煲仔飯還要好吃，而且超多料！
這是第一次上載菜譜，可能有表述不清楚的地方，請見諒～～
温馨提示：我做的是3人份的燜飯（我和我妹能吃兩頓的分量）。

用料  

超簡單！巨美味！土豆燜飯/煲仔飯（+豌豆+肉粒）的做法  

1. 一鍋水煮沸後，加一點油，把豌豆全倒下去，煮3分鐘左右。

2. 把五花肉、臘肉切成粒，土豆切成小塊

3. 用電飯煲煮白米飯：量米杯1. 5杯（3人份）。如果電飯煲有鍋巴飯功能更好，煮起來能有種煲仔飯的感覺～

4. 炒鍋裏放少許油，中火，把土豆放下去，土豆炒到帶點金黃色。如果這時米已經煮成飯的樣子，那就把土豆放進電飯煲裏面繼續煮。

5. 熱鍋後放少許油，放蒜瓣爆香。然後把五花肉粒和臘肉粒倒進去，炒到肉粒變色，再把豌豆倒進去炒，加一勺醬油（湯勺）、1/4勺鹽（勺鹽的那種小勺子）和一點糖調味，繼續炒一陣子，然後出鍋。
   提示：
   1）如果沒什麼汁，可以自行加點水。
   2）如果掌握不了味道，在炒出鍋時嚐嚐汁的味道，覺得味道重加點水，味道淡加點鹽，味道不鮮加點雞精或者耗油～

6. 把豌豆肉粒倒進電飯煲，加入一勺蠔油、一勺生抽，拌勻在飯裏。蓋上電飯煲，燜10～15分鐘就可以啦！

小貼士

每個人口味都不太一樣，所以下醬料時還是要嘗一下，根據自己的口味進行調整哦～