特色南瓜臘味竹筒蒸飯

一天有個朋友熊哥送我2個新鮮純手工竹筒，於是剛收到貨的我，馬上就迫不及待的用它們來製作美食了，我還刻了兔籽兩個字，特別珍貴的禮物，所以得發揮它們在美食當中的與眾不同，口感非常鮮美，食物中有淡淡的竹子香味，讓人垂涎三尺，下面讓我們來看看製作步驟！

用料  

特色南瓜臘味竹筒蒸飯的做法  

1. 第一步，清洗竹筒，直接用冷水洗乾淨，讓後水中加鹽浸泡半個小時。

2. 準備好提前浸泡4小時以上的大米，也可以添加少量糯米，準備好玉米粒，幹香菇熱水泡，泡完的水不要倒掉，待會加入大米當中。

3. 把所有材料攪拌均勻，調味，加入少量鹽，花生油，耗油，醬油，少量生粉，拌勻。

4. 如圖把拌好的材料裝入竹筒，倒入剛才泡香菇的香菇水，水量不需要太多否則蒸出來米飯太爛，蓋好蓋子，大火蒸40分鐘，鍋中的水要放足，如果怕幹水，中途可加冷水，鍋邊淋入，但不要開蓋，看情況可適當轉中火蒸。

5. 來，滿屋子飄香的竹筒香味已經抵擋不住吃貨們的饞嘴，直接開吃，那個味道就是小時候的味道，愛的味道，每一口都詮釋着什麼是平淡中的幸福！

6. 直接光盤了，不油膩，吃了還想吃，米飯粒粒分明，在此再一次感謝熊哥為我特別製作的新鮮竹筒，特別感謝，使我滿足了吃竹筒飯的願望，突然感覺這個世界暖人的人還是不少的！吃貨們，這麼好吃的竹筒飯，你們錯過了，一起動手做出來吧！😄

小貼士

鹽不需要放太多，臘腸可選廣式臘腸，但我用的是農家曬的臘腸，這樣感覺會沒那麼甜，另外竹筒的購買可以直接淘寶搜索購買，當然也可以直接找熊哥，購買他家很多的特產，這樣他可以免費送你哦！😋😋