小的時候學校小賣部裏各式各樣的辣條,5毛錢一袋,頗受小孩子們的歡迎~~那時候,真是覺得好吃的不得了…………這個辣條炒飯,真是簡單到沒朋友,又好吃又有腔調,適合下廚初學者,來,來,大夥都嚐嚐~~
用料
雞蛋 | 3個 |
辣條 | 1包 |
辣椒 | 適量 |
胡蘿蔔 | 適量 |
葱 | 適量 |
剩飯 | 適量 |
鹽及各種調味料 | 適量 |
超級簡單實用好吃的懶人辣條炒飯的做法
辣椒,胡蘿蔔切丁;葱,切成葱花。當然,也可以按個人喜好放其他配料
我買的是這個~~小時候吃過的。其實同志們可以按照自己喜好,選擇自己喜歡的辣條……我第一次做辣條炒飯用的就是衞龍,大家肯定有吃過的~不多説,你懂
因為是大片狀,所以改刀,切成條……
倒入剩飯。大家可以看到,圖片裏的飯因為隔夜的原因已經成坨,所以需要一邊炒一邊用鏟子碾壓,讓它變的蓬鬆,這樣便於加熱和入味,炒出來的飯才會鬆軟可口。
倒入切好的配料。不停炒,並加入各種調味料,這個可以按個人口味來放,什麼孜然,胡椒,熟芝麻喜歡什麼放什麼……個人喜好而已。
炒久一點也沒關係哦~
因為火候非常重要,如圖這種顏色,多炒一會兒也沒關係,口感會更好的👌👌👌
小貼士
注意火候,不糊一定好吃~